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做好了几点,离成功只有一步之遥

楚骄襄阳牛杂面牛肉面培训 2017-12-15 浏览量:

创业成功

1.端正的态度

  开小吃店即是拥有了自己的事业,如果对于所做的事业有怀疑,或者没有足够的信心。哪怕在起步阶段遇到任何小的阻碍,都有可能导致最终的放弃和失败。许多开小吃店的老板都认同,比起上班,自己开家小吃店,拥有一份属于自己的事业,更能让人产生幸福感和归属感。但是这份事业究竟是否自己真正喜欢而甘愿去努力经营的,在开店之前就必须有个端正的态度!

2.正确的选址

  天时地利人和,这三个因素缺一不可。有了好的项目,有了得力的助手,还必须要一个好的经营地段。可以毫不夸张的说,拥有了一个好的选址,就算是成功了一大半。

3.平和的心态

  可以说大部分决定开小吃店的老板都是门外汉,好多都是刚刚走出办公室的年轻人,当您开始拥有属于自己事业的时候,必须收起自己的坏脾气,以一种平和的心态去面对你的客人,只有这样才能获取信任,赢得长期的生意。

4.顽强的意志

  开小吃店由于经营时间长,事情繁琐,所以基本上一天大半时间都必须站着,而且要习惯日出而作日落而息的生活,对于坐惯了办公室的年轻人,尤其需要提前做好心理准备,并且要将自己的身体锻炼的棒棒的!

5.完美的产品

  大部分店家已经提前将产品加工成半成品,客人一旦上门,只需要经过简单的加工就可以提供给客人食用,机械式的加工过程虽然简单,但必须有个正确的态度,要保持操作过程一丝不,而且材料要货真价实,并且要保持品质稳定,要知道大部分客人是很挑剔的,有可能就因为你一时的疏忽,将会永远丢掉一个忠实的客户!

6.精明的管理

  一份事业的成功,一定是团队集体协作的结果,开小吃店也是如此,如今的小餐饮店老板普遍反映请人难,人员变动大,管理难,所以在开店请人的时候一定要提前做好评估,人员一旦敲定,就一定要和睦相处,一个精明的老板要善于和员工打成一片,一旦建立了信任感,内部团结一致,做事自然事半功倍!

7.主动的推荐

  客人上门要主动推荐自己的核心产品,这样做一方面可以节省顾客选菜的时间,核心产品一般是店铺里的人气产品,产品口味得到大多数人的认可,口味可以保障,可以获得好的口碑。另一方面核心产品的加工可以集中一起处理,大大缩短加工周期,但绝不能因为集中处理就掉以轻心,要知道现在客人的口味比较挑剔,切不可因为一时的疏忽而损失掉一个长久的客户哦!

8.清爽的环境

  有了好的产品做前提,还需要一个清爽的用餐环境,只有这2点都具备了,才能吸引更多的客人上门光顾,这已经是一个不争的事实了。可是大部分的小餐饮店老板往往只在意眼前的收益,却忽略了大部分客人的体验,要想获得源源不断的客源,就必须懂得用好的就餐环境来回馈客人,不追求铺张豪华,但是干净清爽是前提。

9.不断的学习

  在开店的过程中,不能故步自封,要不断的学习新的经验,多向附近的小吃店老板们请教,多向有经验的前辈们取经,不断的充实自己,只有这样才不至于被淘汰。

10.持久的决心

  一口气吃不了大胖子,开小吃店需要一个坚守的过程,需要有坚持不懈的精神,切不可一曝十寒。很多小店老板轰轰烈烈的把店开起来,刚开始的时候还是信心满满,干劲十足。但随着时间的推移,特别是在经受到一些波折之后,慢慢产生了散漫懒惰的情绪,直接影响产品的质量,自然导致生意越来越差,陷入恶性循环~!所以,我们时刻保持足够的热情,天上不会掉馅饼,任何人的成功都不是偶然的,想要有回报,必定要付出加倍的努力,做好打持久战的决心!

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